小鸡宝宝考考你:羊肉的膻味主要来自什么-支付宝答题12月17日答案2022蚂蚁庄园

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小鸡宝宝考考你:羊肉的膻味主要来自什么

支付宝答题12月17日答案2022蚂蚁庄园

问题二、小鸡宝宝考考你:羊肉的膻味主要来自什么?

答案:脂肪酸

解析:羊肉的膻味是由羊的特别的消化系统造成的,羊是反刍动物,胃里含有大量的微生物,在消化脂类的过程中,会产生一些挥发性的脂肪酸,并融入羊的脂肪里,形成羊膻味。

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